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brotpoet

Aus Liebe zum Produkt und zum Prozess, zum Geruch und zum Geschmack. Gutes Brot benötigt Zeit, Arbeit, Auseinandersetzung. Es entschleunigt und belohnt…

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Weizenruchmehl

Ruch-Weizen-Buchweizen (Mischbrot)

8. Dezember 2019 ~ brotpoet ~ 3 Kommentare

Ein aromatisches Sauerteig-Mischbrot mit 40% Buchweizen und 60% Ruchmehl (Weizen).

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Knäcke-Brot (Roggen-Mischbrot mit Knäcke, Sesam und Kaffee)

23. Juni 201914. Juli 2019 ~ brotpoet ~ 5 Kommentare

Ein kräftiges Brot aus Kaffee, Sesam, Knäcke, Roggenmehl und Weizen-Ruchmehl…

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brotliteratur – die digitale Brot-Bibliografie – Aus Liebe zum Brot…

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