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brotpoet

Aus Liebe zum Produkt und zum Prozess, zum Geruch und zum Geschmack. Gutes Brot benötigt Zeit, Arbeit, Auseinandersetzung. Es entschleunigt und belohnt…

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Sonnenblumenkerne

100% Roggenbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Hefeweizen

30. August 2020 ~ brotpoet ~ 11 Kommentare

Ein saftiges, würzig-nussiges und simples Brot mit Biss und einer langen Frischhaltung…

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BROTschafter: „Coffee-Power“ (Heidebäckerei Meyer)

13. November 2019 ~ brotpoet ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein Brot, das unglaublich viele Aromen vereint und dazu noch einen sozialen Beitrag leistet. Kaffee, Kerne, Ölsaaten – ein Garant für Geschmack und Textur!

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Brandenburger Urkraft (frei interpretiert nach Tobias Exner)

31. Oktober 201931. Oktober 2019 ~ brotpoet ~ 4 Kommentare

Nussig, mild-aromatisch und voller Proteine und gesunder Ballaststoffe…

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Elsässer Sonnenblumen (Sauerteig-Weizenbrötchen mit Sonnenblumenkernen)

12. Oktober 201912. Oktober 2019 ~ brotpoet ~ 5 Kommentare

Knusprige Frühstücksbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Auffrischresten vom festen Sauerteig – perfekte Kombination aus Sauerteig-Recycling und Geschmack… Weiterlesen →

brotpoet in den sozialen Medien

   

brotpoet im Interview (German Food Blogs)

brotliteratur – die digitale Brot-Bibliografie – Aus Liebe zum Brot…

https://www.brotliteratur.de/

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