Ein einfaches Rezept mit unendlichen Möglichkeiten…
Sauerteig-Pizza-Fladen

Ein einfaches Rezept mit unendlichen Möglichkeiten…
Eine aromatisch-würzige Pizza aus feinem Schrot
Hier ist ein sehr flexibles Rezept aus der Abteilung „Sauerteigreste-Verwertung“ – Pizza, Brot, Brötchen, Wurzelbrote, … der Teig lässt viel mit sich machen ;0)
Ein „Allrounder“-Teig für flache Gebäcke wie Flammkuchen, Pizza, Focaccia, Ploatz, etc. – und als Ausgangsbasis das betörend-herrliche Elsässer Brötchenmehl
Der Begriff „Ploatz“ (= Platz) ist eher ein regionaler Vertrauter – sein diminutiver Verwandter hingegen ist weitaus bekannter: Plätzchen!
Wenn du vor der Wahl stehst, für den Rest deines Lebens nur noch ein und das gleiche Nahrungsmittel verzehren zu dürfen, dann wähle Pizza!