Diese Kombination aus Mehlen und Aromen setzt dem eher „klassischen Mischbrot“ die Krone auf…
Monheimer Salzsauer
Rogg-am-Ring (Roggen-Weizen-Mischbrot 70/30)
Ein würzig-aromatisches Mischbrot (oder eher mehrere Mischbrötchen) in Ring-Form…
Schwarzroggen-Kruste (Weizen-Mischbrot mit 35% Schwarzroggen)
Ein Brot mit 35% Schwarzroggen – kräftig, urig, würzig…
Kernige Blaukörnige (Weizenvollkorn-Brot mit Saaten und “Tschermaks Blaukörniger”)
Ein Vollkorn-Brot mit kernigem Charakter…
Johannis-Taler (100% Waldstaudenroggen/ Johannisroggen-Vollkorn-Brot)
Waldstaudenroggen / Johannisroggen – die Urform des Roggens zu einem kräftigen Brot gegossen
