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brotpoet

Aus Liebe zum Produkt und zum Prozess, zum Geruch und zum Geschmack. Gutes Brot benötigt Zeit, Arbeit, Auseinandersetzung. Es entschleunigt und belohnt…

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kalte Gare

Haselnuss-Krone (Weizen-Roggen-Mischbrot 70/30)

30. März 202030. März 2020 ~ brotpoet ~ 8 Kommentare

Diese Kombination aus Mehlen und Aromen setzt dem eher „klassischen Mischbrot“ die Krone auf…

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8-Korn-Brötchen (auch für Brot geeignet)

25. September 201925. September 2019 ~ brotpoet ~ 2 Kommentare

Rustikale Brötchen mit Biss und Vollwert…

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„Schnelle Brötchen“ (Weizen-Dinkel-Brötchen mit 20% Vollkorn)

1. Mai 201914. Juli 2019 ~ brotpoet ~ 12 Kommentare

Einfach in der Herstellung, einfach unglaublich im Geschmack…

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Dinkel-Haferkleie-Brot mit Dinkel-Ruchmehl

10. März 201914. Juli 2019 ~ brotpoet ~ 5 Kommentare

Ein saftiges Dinkel-Brot mit aromatischen Charakter…

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DRF-Brötchen (Dinkel-Roggen-Flocken-Brötchen)

11. April 201814. Juli 2019 ~ brotpoet ~ 2 Kommentare

Ein aromatisch-saftiges Frühstücksbrötchen mit inneren Werten…

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brotpoet in den sozialen Medien

   

brotpoet im Interview (German Food Blogs)

brotliteratur – die digitale Brot-Bibliografie – Aus Liebe zum Brot…

https://www.brotliteratur.de/

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