Knusprige Frühstücksbrötchen mit Sonnenblumenkernen und Auffrischresten vom festen Sauerteig – perfekte Kombination aus Sauerteig-Recycling und Geschmack… Weiterlesen
Elsässer Brötchenmehl
Elsässer Kasten-Weißbrot
Ein einfaches und unaufdringliches Weißbrot – keine Vorstufen, keine großer Zutatenkoffer und innerhalb von 5 Stunden zubereitet und gebacken aus dem Ofen gezogen.
Einfache Elsässer Brötchen (Weizen-Brötchen mit Elsässer Brötchenmehl)
Ein einfaches und variables Frühstücksbrötchen…der passende Start in den Morgen (vor allem am Wochenende)
Elsässer Flamm-Teig
Ein „Allrounder“-Teig für flache Gebäcke wie Flammkuchen, Pizza, Focaccia, Ploatz, etc. – und als Ausgangsbasis das betörend-herrliche Elsässer Brötchenmehl
Elsässer Madre-Brötchen (Weizen-Brötchen mit Elsässer Brötchenmehl)
Ein klassisches Frühstücksbrötchen!!! Knusprig und kross außen, wattig und aromatisch innen…und das alles OHNE Zusatzstoffe der Backmittelindustrie