Ein Knuspermüsli als Quellstück im Brot? Warum nicht… Weiterlesen
Granola-Kasten (Weizenvollkornbrot)
Brotblog
Zwiebelring (Weizenmischbrot mit Zwiebeln)
Ein Ringbrot mit einem unglaublichen Aroma karamellisierter Zwiebeln Weiterlesen
Jausen-Fladen
Handliche Fladen als idealer Begleiter beim Wandern Weiterlesen
Brötchenteppich (auch bekannt als: Brötchensonne)
Die „nie-aus-der-Mode-gekommene“-Brötchensonne hier in Rechteckiger Form. Simpel in der Teigzubereitung, aber doch etwas aufwändiger im Arrangement Weiterlesen
Zitronige Butterbuchteln
Ein gebackener Traum aus Butter, Zitronenaromen und Watte… Weiterlesen
Dinkel-Kartoffel-Malz-Toast mit Hafermalz
Ein komplex-aromatisches Toastbrot mit einer wunderbaren Frischhaltung Weiterlesen
Doppeltfermentiertes Weizensauerteigbrot mit Roggenanstellgut
Ein komplizierter Name für ein simples Brot Weiterlesen
Sommerbrot 2021: Brezel-Bagel
Ein Laugen-Bagel, der auch wunderbar als Burgerbrötchen genutzt werden kann. Auch als Begleiter beim Weißwurst-Frühstück sehr gut geeignet ;0) Weiterlesen
Hartweizen-Sauerteigreste-Weißbrot
Ein mildes Weißbrot, dass sich auch wunderbar toasten lässt und eine ideale Sandwichgrundlage darstellt. Weiterlesen
100%-LM-Pizza
Eine Sauerteigpizza, die wunderbar aromatisch ist und eine Balance aus Saftigkeit und Knusprigkeit aufweist Weiterlesen