Ein hocharomatisches Hartweizen-Sauerteig-Brot – wenig Aufwand, sehr viel Ergebnis… Weiterlesen
Pane di grano duro „Sicilia“ (Hartweizen-Sauerteigbrot)

Ein hocharomatisches Hartweizen-Sauerteig-Brot – wenig Aufwand, sehr viel Ergebnis… Weiterlesen
50% Gerste. 50% Gerste? 50% Gerste! – Aroma und Frischhaltung garantiert… Weiterlesen
Ein Brot ohne Salz? Meine Tochter liebt es seit ihrem 8. Lebensmonat – und für mich war es die Möglichkeit, bestimmte Mehle und Getreide ganz puristisch wahrzunehmen… Weiterlesen
Ein kräftig-aromatisches Roggenbrot mit langer Frischhaltung – vom Ansetzen des Sauerteigs bis um fertigen Brot vergeht gerade mal ein halber Tag. Weiterlesen
Ein geschmacklich sehr ausgewogenes und dennoch interessantes Brot, das in seiner Aromatik das Ideal eines sommerlichen Getreidefeldes einfängt ;0)
Ein saftiges, würzig-nussiges und simples Brot mit Biss und einer langen Frischhaltung…
Toastbrot backen und nebenbei altes Anstellgut verbrauchen? Das lässt sich einrichten…
Ein hocharomatisches, saftiges Beilagenbrot mit langer Frischhaltung.
Ein mild-säuerliches Brot mit nussigem Charakter, das am Morgen direkt aus dem Kühlschrank abgebacken werden kann.
Ein Brot mit HOHEM Kleie-Anteil – für die Mehlreduktion in Krisen-Zeiten ein ausgesprochen nettes Ergebnis…