Alles gute zum Geburtstag… Weiterlesen
Rezepte für das erste Lebensjahr
Allgemein
Süßer Sauerteig
Es gab Zeiten, da tummelten sich 6 Sauerteige (!!!) in meinem Kühlschrank. Lang ist’s her…
brotliteratur / Buchbesprechungen
Alle Buchbesprechungen und zukünftigen Besprechungen findet ihr auf meinem neuen Zusatz-Blog, der sich als digitale Brot-Bibliografie versteht:
Krisen-Brot
Hilfreiche und nützliche Hinweise, Links, Anregungen und Anmerkungen zum Backen in der aktuellen Situation + ein Rezept mit wenig Mehl (und der Möglichkeit „verunglücktes Brot“ geschmackvoll zu verwerten)
8-Korn-Mischung
BROTschafter: „Heidekorn“ (Heidebäckerei Meyer)
Ein Brot mit Charakter, regionalem Profil, kreativen Zutaten und ein Brot, bei dem ich ein klein wenig Einfluss genommen habe ;0)
BROTschafter
Eine Kategorie für die Ehrung, Erhaltung und Wertschätzung des Handwerks der Bäckerei…
Mühlen-Besuch: Braaker Mühle
Eine Gallerieholländer-Mühle mit Geschichte und Charme im Herzen von Braak.
Blog wieder online!
Liebe Leserin, lieber Leser, sicher hast du dich gewundert, warum mein Blog letzte Woche mehrere Tage nicht erreichbar war und dann zuerst mit verändertem Layout und ohne Bilder wieder langsam angefahren ist… Weiterlesen
Frohes neues Jahr 2019
Neujahrsgrüße, Reflexionen, neue Impulse, Zusammenarbeiten und Kooperationen…