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brotpoet

Aus Liebe zum Produkt und zum Prozess, zum Geruch und zum Geschmack. Gutes Brot benötigt Zeit, Arbeit, Auseinandersetzung. Es entschleunigt und belohnt…

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Weizenvollkorn

Frischkäse-Vollkorn-Brötchen (Brötchen aus 100% Weizenvollkorn mit Frischkäse)

10. November 201820. Januar 2019 ~ brotpoet ~ 5 Kommentare

Ein unkompliziertes, direkt und lang geführtes Rezept für aromatische und gut sättigende Vollkorn-Brötchen mit einem hohen Anteil an Frischkäse – ein super Frühstücksbegleiter…

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Kernige Blaukörnige (Weizenvollkorn-Brot mit Saaten und “Tschermaks Blaukörniger”)

9. September 201820. Januar 2019 ~ brotpoet ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein Vollkorn-Brot mit kernigem Charakter…

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Leberwurst-Brot (100% “Tschermaks Blaukörniger” Vollkornbrot)

24. Februar 201821. Januar 2019 ~ brotpoet ~ Hinterlasse einen Kommentar

Ein Ausflug in neue Sphären der Möglichkeiten – Eine Wanderung abseits der Hauptstraßen der Rezeptentwicklung – Ein Streifzug durch die Getreidefelder dieser Welt.

Hier beginnt eine ganz neue Reise zu ganz neuen Zielen…

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